Ny forpagter af Sæby Grillen gør klar til åbning

7. oktober 2025 - kl. 10:57 - af Jeanette Wildenhoft

Der er godt nyt for sæbynitter med hang til hotdogs og klassisk grillmad.

Tidligere på året kunne avisen bringe nyheden om, at Mogens Lassen, som af mange er kendt som Mogens Pølsemand, er den nye ejer af Sæby Grillen på Stationsvej. Dengang søgte Mogens Lassen en forpagter til grillen – og nu er den helt rigtige forpagter fundet.

Drøm, der går i opfyldelse
Diana Fagan, som er tilflytter til det nordjyske, håber at kunne åbne dørene til Sæby Grillen i starten af november.
I disse dage arbejdes der hårdt på at gøre lokalerne klar, så de fremstår flotte og præsentable til åbningen. Trods det hårde arbejde med rengøring og oprydning, er humøret højt hos den nye forpagter. Med åbningen er det nemlig en mangeårig drøm, der går i opfyldelse for den smilende koldingenser.

Pølser fra Mogens Pølsemand
Mogens Lassen er kendt vidt og bredt for sine velsmagende kvalitetspølser, som han langer over disken i sine pølsevogne. Disse pølser har Diana valgt at servere i grillen, da det for hende er vigtigt at kvaliteten på maden er i top.
Udover klassiske hotdogs vil kunderne i Sæby Grillen kunne vælge mellem et bredt udvalg af klassiske grillretter – og muligvis også andre danske retter, som hører en grill til.