Forud for åbning oplever pop-up restaurant overvældende opbakning

1. oktober 2025 - kl. 5:05 - af Jeanette Wildenhoft

Dørene er endnu ikke officielt åbnet til Sæbys nye pop-up restaurant, Restaurant Sæson, men interessen og opbakningen til byens nye spisested, har blæst indehaver og køkkenchef Tobias Vasant bagover.

“Vi oplever stor opbakning fra både sæbynitter og frederikshavnere, som har booket bord i vores restaurant i Sæby, og mange datoer er allerede nu udsolgt. Jeg er rørt og dybt taknemmelig for den store interesse og opbakning, og som ‘sæbynit helt ind i hjertet’ betyder det meget at byens borgere støtter op om restauranten”, udtaler den unge iværksætter.

Åbningsdato fremskudt
Grundet den store interesse, har Tobias Vasant besluttet at fremrykke åbningen til torsdag den 16. oktober.

Kan man ikke vente til denne dag, er der godt nyt. For allerede dagen før, onsdag den 15. oktober, er der såkaldt Pre-opening med vinaften, som afholdes i samarbejde med Hansen Vinotek Sæby.

Julemenu alle dage
Når dørene officielt åbnes den 16. oktober kan du nyde 2, 3 eller 4 retter af restaurantens lækre sæsonmenu. I november og december måned kan du derudover købe Restaurant Sæsons julemenu. Menuen serveres til selskaber på 4 personer og opefter, og indeholder de klassiske juleretter, du kender og elsker – med et moderne twist.

Book bord allerede i dag
Hvis du vil sikre dig et bord til Restaurant Sæson i Sæby skal du være hurtig, fortæller Tobias Vasant.
Du kan booke bord på Restaurant Sæsons hjemmeside eller på tlf. 25 37 99 00.