Foto: B.L. – Kød, Vildt & Røgeri

Hørby Bageri genopstår som slagterbutik

27. februar 2025 - kl. 10:50 - af Jeanette Wildenhoft

Da Hørby Bageri i marts 2023 lukkede dørene for sidste gang, var det et stort tab for den lille nordjyske by.

41 år langt bagereventyr
Fra åbningen i 1981 og 41 år frem arbejdede ægteparret Jan Eriksen og Helle Madsen side om side i det, der skulle blive en af Nordjyllands bedste besøgte bagerbutikker. Men efter mere end fire årtier, valgte parret at sætte butikken til salg med håbet om at nye kræfter ville videreføre bagereventyret.
I to år nåede butikken at stå tom inden en lokal ildsjæl fik øjnene op for butikkens muligheder, og når sommeren går på hæld åbnes dørene atter i den forhenværende bagerbutik – denne gang er det dog et helt nyt erhverv, som flytter ind.

Lokal virksomhed flytter ind
Hvis alt går som planlagt åbner den lokale slagtervirksomhed, B.L. – Kød, Vildt & Røgeri i lokalerne på Hjørringvej i Hørby sidst på sommeren. Virksomheden, som blev etableret i 2019, ejes af Brian Larsen og har siden åbning ligget på Fredborgvej 26.
Slagtervirksomheden er gået hen og blevet så stor en succes, at den nu er vokset ud af sine nuværende lokaler. Med sin centrale location i hjertet af Hørby er den nye butik derfor en ideel mulighed for fortsat vækst og for at nå ud til et endnu større publikum.

Arbejde godt i gang
På virksomhedens Facebook side kan man læse, at nøglerne til lokalerne allerede er blevet overdraget, og at arbejdet med at omdanne den forhenværende bagerbutik til slagterbutik er godt i gang. Her oplyses det også, at virksomheden fortsætter sin drift på Fredborgvej indtil åbningen.

På B.L. – Kød, Vildt & Røgeris Facebook-side kan man følge med i virksomhedens arbejde inden åbning. Her vil man også kunne finde den eksakte åbningsdato, når denne fastsættes.