Få lavet din egen æblemost

30. august 2023 - kl. 1:12 - af Henrik Christensen (web-redaktør)

”Ligger dine æbler bare og rådner op? Det er da virkelig en skam, hvis æblerne går til spilde og rådner op til ingen nytte.”

Sådan siger landmand Torben Farum.

Derfor har han i lighed med sidste år allieret sig med mobilmost.dk fra Skive om en fornuftig udnyttelse af æblerne. Så lørdag den 7. oktober er der mulighed for at få forvandlet sine æbler til drikkeklar most. Det sker, når mosteriet kigger forbi hos Torben Farum på Understedvej 157 i tidsrummet kl. 12-13.

Konceptet går ud på, at man i forvejen samler en god portion æbler i sin have, eller hvor man måtte have adgang til at samle. Processen går derefter ud på, at æblerne vaskes og via en kværn moses de. Dernæst presses saften ud, og saften pasteuriseres, så den bliver langtidsholdbar. Efterfølgende hældes saften i 3 liters poster og en ”bag”, som man så kan tage med hjem.

Der betales et gebyr til mosteriet for at få produceret saften. Har man større mængder af æbler, kan man med fordel kontakte Torben Farum på tlf. 22337317. Man kan også ringe til Anders Borgaard på mosteriet på tlf. 29883232 eller læse mere på www.mobilmost.dk, hvor proces, nødvendige mængder af æbler samt turplan er nærmere beskrevet. Man skal mindst medbringe 50 kg æbler. Alle slags æbler kan bruges. Mosteprocessen tager typisk omkring 10 minutter.

Tekst: Per Rye