LandboNords formand: Tilpasning af slagtekapaciteten var indiskutabel

25. april 2023 - kl. 8:23 - af Henrik Christensen (web-redaktør)

Set som landmand tæt på Sæby er det en særdeles ulykkelig situation for de ansatte og Sæby by i særdeleshed. Sæbys største arbejdsplads forsvinder, og mange familier går en usikker tid i møde.

Nyheden var næppe meldt ud, før de sociale medier eksploderede i støtte til slagteriarbejdere og kommentarerne kredsede om at placere ansvar for beslutningen.

At der var et behov for at tilpasse slagtekapaciteten, var indiskutabelt, men frygteligt at det netop skulle ramme Sæby, som ellers altid har fået ros for deres indsats og høje produktivitet.

Lukningen af Sæby slagteri er et resultat af den udvikling, som er sket i landbruget især i de sidste par år.  Tyskland blev ramt af afrikansk svinepest, og et ellers stort eksporterende land skulle fra den ene dag til den anden omsætte alt deres kød indenfor EU. Det gav faldende kødpriser i hele Europa og dermed faldende grisepriser.

Derfor valgte en del landmænd mere eller mindre frivilligt at lukke deres produktion. For at toppe op på ulykker så vælger Rusland at invadere Ukraine med kraftigt stigende foderpriser til følge. Vi plejer normalt at kunne købe korn i niveauet 100-130 kr., men efter invasionen steg kornet til niveau +300 kr., hvilket er et hidtil uset niveau, som ikke engang finanskrisen i 2008 kunne matche. Det var endnu en udfordring for griseproduktion og igen valgte flere kolleger at stoppe produktionen.

Dermed er den danske griseproduktion beskåret med ca. 10%. Hvis vi kigger tilbage mod 2015, etablerede LandboNord et samarbejde med fagbevægelsen og Frederikshavn kommune, hvor vi skulle arbejde for at bygge flere stalde til slagtegrise for at forsyne især Sæby slagteri. Det samarbejde viste, at der i hele Frederikshavn Kommune kun var to placeringer, hvor der kunne bygges, hvis der tages hensyn til beboelser på landet samt hensyn til naturområder.

Derfor er der ikke blevet bygget tilstrækkelig kapacitet til at erstatte gamle og udtjente stalde, og derfor køres der i dag smågrise ud af landet til opfedning ude i Europa.

Hvis vi skal vende udviklingen til flere slagtegrise i Danmark, bør man se hele vejen omkring produktionen fra grisen fødes, til den er er slagtet og klar til salg. Vi vil som branche gerne bygge hele værdikæden, men det kræver et langsigtet politisk sigte. Lige nu sidder mange landmænd og frygter for den kommende co2 afgift, som kan blive udslagsgivende for om de vælger at fortsætte eller stoppe deres produktion. Det har siden afgiften blev foreslået skabt et vakuum, hvor man som landmand er bange for at investere, og det er totalt dræbende for hele kæden, da der hver dag er stalde som slides ned.

Torben Farum