Arkivfoto

Lejer eller forpagter søges til eksisterende restaurantlokaler på Hotel Aahøj

7. oktober 2025 - kl. 5:51 - af Jeanette Wildenhoft

Hotel Aahøj søger en allerede etableret restauratør, som i forvejen har et anerkendt  brand/koncept eller en eksisterende restaurant/køkken.

Om dig:
– Vi ser gerne, at du har et aktivt CVR nummer, da vi parallelt kommer til at køre to særskilte forretninger.

– Vi forestiller os, at  restauranten på Hotel Aahøj kan være din nr. 2-lokation.

– Vi forestiller os, at restauranten skal have faste åbningstider på udvalgte dage hele året rundt, således vi også har mulighed for at planlægge ophold med spisning for de overnattende gæster. Ligeledes skal restauranten have faste lukketider, således der bliver ro i huset til natten.

– Du bestemmer selv dine ugentlige åbningsdage/tider, men vi søger en helårs-åben restaurant, og ikke kun en pop-up i  højsæsonen. 

Praktisk info:
Vi kan se potentialet i flere forskellige spisekoncepter, og vi er derfor meget åbne for at tale med forskellige profiler, hvad enten du er fransk brasserie, fine dining, traditionelt dansk  køkken, m.fl. 

Hotellet er kun indrettet med et anretter-køkken/morgenmadskøkken, og det vil  derfor være at foretrække, hvis du har andre eksisterende køkkenfaciliteter, hvoraf det ”grove”  og ”forberedende” arbejde kan udføres.

Du er selv ansvarlig for at indrette køkkenet. Ligeledes at  medbringe service, glas mm. Der vil være opbevaringsmuligheder på hotellet. 

Hotel Aahøj skal ikke have procentdele af restaurantens omsætning, dog betales en fast husleje inkl. forbrug.

Kontakt: 
Ved interesse samt indhentelse af yderligere info, kontakt Kamilla Vinter på tlf.: 52 19 85 89.

Vi glæder os til at fremvise lokalerne, samt fortælle mere om fordelene og ideerne til  det tværgående samarbejde, evt. over en kop kaffe. 

Restauranten er klar til overtagelse fra dags dato, og vi ser gerne en opstart hurtigst muligt.

Vi venter naturligvis på den rigtige kandidat.