Ostebutik budt velkommen i Østervrå

11. december 2017 - kl. 8:23 - af Henrik Christensen (web-redaktør)

Bunkerost, klosterost, portvin, hybenmarmelade eller noget helt andet – smagsløgene var på overarbejde fredag eftermiddag til indvielsen af Jyske Ost i Østervrå.

Der var stor interesse for at byde de nye forretningsdrivende i Østervrå velkommen. Jane Kristensen og Kim Nielsen åbnede fredag 1. december butikken Jyske Ost på Hjørringvej 447 i Østervrå.

Butikken har fået helt nyt indretning og de mange besøgende ønskede tillykke med det flotte resultat. Gæsterne fik også rig lejlighed til at smage på butikkens sortiment. Jane og Kim havde fået assistance fra deres leverandører, som havde nok at gøre med at fortæller og uddele smagsprøver.

Ost og specialiteter
Hovedbestanddelen af ostene hos Jyske Ost kommer fra Ingstrup Mejeri, og udvalget er særdeles bredt. Dertil kommer et bredt sortiment af oste fra andre producenter. Ostene får selskab af hybenprodukter fra Hybengården i Jerslev, og portugisiske vine samt andre specialiteter fra gårdbutikken Adelino, Flauenskjold. Det er på sigt tanken, at sortimentet gerne må vokse med produkter fra lokale producenter.

Koen Nora
Jyske Ost har en rigtig fin facade ud til Østervrås hovedgade, og blikfanget er koen Nora i fuld størrelse og behørigt indhegnet. Koen har netop fået et navn, efter en lille hurtig budrunde på Facebook. – Der var mange gode bud, men de fleste havde foreslået Nora, fortæller Jane Kristensen, og vi valgte så at trække en ”vinder”, som blev Birthe Vindbæk Andersen, der fredag fik overrakt en Ingstrup Juleost.

Tre dage
Det er Jane Kristensen kunderne finder bag diske hos Jyske Ost, som holder åbent tre dage om ugen – torsdag, fredag og lørdag, og er derudover også åben for salg til storkøkkener, catering o. lign. Kunderne kan følge Jyske Ost på Facebook.

ÅB