Antibiotikafrie udegrise,
hamp og hybenmarmelade

14. maj 2017 - kl. 11:02 - af 020838

Unge landmænd går nye veje. Antibiotikafrie udegrise, hamp-planter og hybenmarmelade. Der er mange eksempler på nicheprodukter, der i disse dage blomstrer.

De unge landmænd, der drømmer om at blive selvstændige skal smide mange millioner for at overtage de store etablerede landbrug, derfor har mange nu fundet en anden vej.

28-årige Mathias Broholm er netop startet op som selvstændig landmand med sit helt eget nicheprodukt. Han producerer udegrise, der er fuldstændig fri for antibiotika fra fødsel til slagtning. Mathias Broholms lille nichelandbrug består i øjeblikket af 68 grise.

TV2 Nord har historien – se den her