TV2-midtvest på optagelse
hos ZENAS-Pedersholt

20. januar 2017 - kl. 0:46 - af 020838

Det økologiske jordbrug ZENAS-Pedersholt ved Dybvad har haft besøg af TV2-midtvest, som lavede optagelser til programmet “Eleksir – flydende glæder”.

TV-holdet lavede optagelser fra ZENAS-Pedersholt om saftfremstilling til serien om vin, øl med videre.

Udsendelsen kan ses på TV2-midtvest lørdag den 11. Februar og på TV2 Nord mandag den 13. februar klokken 19.30 efter nyhederne.

ZENAS-Pedersholt er et lille økologisk jordbrug/gårdbutik på cirka 10 ha beliggende cirka fem kilometer fra Dybvad i midten af Vendsyssel mellem Volsted Bæk og Voer å.

Ann og Frank Zenas erhvervede i 2001 ejendommen, der da var under omlægning til økologi. De medbragte en lille flok Hereford-Limousinekrydsninger, som de synes giver et godt stykke kød.

Samtidig udlagde parret et stykke af jorden til dyrkning af økologiske jordbær og andre bær og begyndte en total om- og nybygning af ejendommen.

Det har taget lidt længere tid end forventet med nybygningen, som Ann og Frank Zenas selv har udført, så det er først nu, de for alvor har fået tid til at tage fat på den gårdbutik og den produktion af økologiske kvalitetsfødevarer, parret havde planer om, da de købte ejendommen.