Apoteket informerer – kalk til knoglerne

18. januar 2015 - kl. 0:21 - af Henrik Christensen (web-redaktør)

Kalk er nødvendig for at vedligeholde normale knogler.

Det skønnes, at omkring 420.000 danskere har brug for ekstra kalk og D-vitamin til at vedligeholde deres knogler og tænder. De ved det bare ikke.

I mange tilfælde opdages et behov for kalk og D-vitamin først sent. Der er som regel ingen synlige ydre tegn, da knoglerne langsomt svækkes indefra og gøres porøse. Den langsomme nedbrydning forårsager ikke umiddelbart smerter eller andet ubehag, men knoglerne kan afkalkes og blive skøre.

Tidlig nedbrydning
Skeletmængden er på sit højeste omkring 25 års alderen for begge køn, men efter omkring 35 års alderen begynder både mænd og kvinder at miste knoglemasse1. Mænd mister omkring 0,5 % knoglemasse pr. år og kvinder mister ca. 1,0 % pr. år og endda mærkbart mere lige efter at overgangsalderen sætter ind.

Levende knogler
Knoglerne er en levende organisme. Derfor har knoglerne brug for kalk (calcium) for at blive vedligeholdt. For en normal optagelse af kalken kan der også være et behov for D-vitamin, som sikrer optagelse af kalk. D-vitamin bidrager til optagelsen af kalk og fosfor.

Kalk og D-vitamin
Mejeriprodukter som mælk og ost samt grønne grøntsager som broccoli, spinat og grønkål er vigtige kilder til kalk i kosten. Dertil kommer så D-vitamin, som i kosten (20 %) findes i fede fisk, kød og æg. D-vitamin dannes desuden i huden under påvirkning af sollys (80 %).

Den mørke danske vinter kan gøre det svært at få de anbefalede mængder D-vitamin fra solen og gennem kosten. Det gælder især, hvis man opholder sig meget indendørs (f.eks. ældre) eller hører til gruppen af tildækkede og mørklødede personer. Samtidig er det vigtigt for knoglerne at motionere, da belastningen fra motion styrker knoglerne.

K-vitamin
Ligesom D-vitamin er K-vitamin med til at opretholde normale knogler. K-vitaminet er nødvendigt for at aktivere proteinet osteocalcin, som kort fortalt tilfører kalk til knoglerne. K-vitamin findes i en række grønne grøntsager, f.eks. kål, og dannes tillige af bakterierne i tarmen.

Vedligehold normale knogler
Undersøgelser af danskernes kost viser, at en stor del af befolkningen mangler kalk og D-vitamin i kosten og derfor har brug for at indtage de manglende næringsstoffer via kosten eller eventuelt ved et tilskud. Derudover er det vigtigt med en “knoglevenlig livsstil”, der handler om at dyrke motion, undgå rygning, spise sundt og begrænse forbruget af alkohol.