Frank og Morten i Go’ Morgen Danmark

20. november 2012 - kl. 0:35 - af Henrik Christensen

Frank Størup fra Frank´s Restaurant i Sæby og Morten Nielsen fra Mortens Kro, som ligger i Mølleå Arkaden i Aalborg tager torsdag den 22. november turen til København for at deltage i Go’ morgen Danmark, for at vise nordjyske egnsretter, som er lavet af ægte nordjyske råvarer, og som til og med er nemme at lave.

Begge kokke har indvilget i at løfte sløret for dagens menu og for Frank Størup står menuen på Rokkedahl kylling, bagte æbler med timian og fløde fra Thise Mejeri, og Morten Nielsen vil denne morgen lave økologisk ørred fra Thy med en cremet sauce med bl.a. havtorn og kartofler fra Villemoes

Alle i Sæby kender nok Frank Størup, som på face book skriver, at han har pumpet cyklen, men det mener Morten Nielsen fra Mortens Kro nu ikke bliver transportmidlet til det store København.

Morten Nielsen er indehaver og køkkenchef på Mortens Kro og vandt i 1996 titlen som året kok. Han er kendt fra rollen som studievært i div. programmer som bl.a. ”røg i køkkenet” på DR, samt serien Morten KOK.

Hele set up´et er lavet i samarbejde med Visti Nordjylland for at fremme kendskabet til de nordjyske regioner.