Porresalg på Sæby Torv

19. september 2024 - kl. 13:40 - af Jeanette Wildenhoft

På lørdag den 21. september fra kl. 10.00 er der igen friskopgravede porrer fra Sæby Y´s Men´s Club. Denne gang er det Lisbeth og Henning Hedegaard, der er klar til at sælge de friske porrer.

Som inspiration til en lækker porreret har Lisbeth sin opskrift Porretærte ala` Lisbeth med.

Har du ikke tid til at komme på torvet skal du ikke snydes for opskriften.

Opskrift
Ingredienser:
100 g porrer
400 g squash
6 skiver bacon
100 g cheddarost, revet
125 g mel
1 tsk. Bagepulver
1,25 dl madolie
1/5 tsk. peber

Squash rives groft. Porrer skæres i tynde skiver. Bacon skæres i små strimler, som steges sprøde, overskydende fedt hældes fra.
Æggene piskes let sammen. Alt tilsættes og blandes grundigt.
Tærtefad smøres godt og blandingen hældes i. Bages ved 180 g. ca. 30 min, tærten er færdig når den er gylden og fast.

Porrer til levering
Ved porresælgerne på torvet kan man også bestille porrer til levering på privatadressen. Bestilling af porrer kan også finde sted hos Ernst Hansen på mobil 20 88 58 94.
Mange har gennem årene haft glæde af at købe porrerne med top og rod for at plante dem i haven, eller i en beholder med sand, og tage dem op derfra vinteren over.

Overskuddet fra klubbens salg af porrer går til ungdoms- og humanitært arbejde lokalt, nationalt og internationalt. Klubben er en del af Y´s Men International Region Danmark.
Se www.ysmen.dk og https://saeby.ysmen.dk