Sæby Apotek: Giv din mave en god jul

8. december 2013 - kl. 0:08 - af Henrik Christensen

Julefrokosterne og de store julemiddage står for døren. I Danmark er der tradition for fed mad og alkohol til de store måltider. Det er ikke altid en god ide, at få så meget fedt og alkohol, uden også at få nok af fibre fra f.eks. brød, grøntsager og frugt. Det kan gøre maven og hele kroppen utilpas, man kan opleve kvalme, sure opstød, oppustethed og forstoppelse, når man har været ombord i en stor julefrokost. Årsagen hertil er at fede fødevarer opholder sig længere tid i mavesækken end andre, og alkohol nedsætter forbrændingen af fedt. Maven når simpelt hen ikke at nedbryde maden inden den går videre i tarmsystemet, og det giver forhøjet fedt i blodet, øget frigivelse af fordøjelsesenzymer og –hormoner, Det kan gøre dig utilpas.

Forsøg at afbalancere julefrokosten med mavevenlige fibre fra groft brød, grøntsager og frugt før og under måltidet. Det giver maven noget at arbejde med og giver samtidig bedre betingelser for de gode bakterier, som vi har i vores tarmsystem. Husk også at drikke godt med vand både før og under måltidet.

Desværre indebærer julens måltider også en risiko for maveinfektioner med smitte af virus. Forebyg dette ved at have en god håndhygiejne, og har man selv været syg, så lad være at gå til en buffet, da f.eks. roskildesyge smitter i op til to dage efter symptomerne er slut. Vi lister lige et par gode råd op, og ønsker så i øvrigt en god week-end.

Vask hænder, før du går til en buffet eller til bords

Vask hænder efter hvert toiletbesøg

Brug serveringsgrej, og spis/tag ikke mad med fingrene

Hold om serveringsgrejet med en serviet

Hold om ”skær selv brød” med et klæde når du skærer.

Apoteket